DIY梅醋,健康好醋平衡酸鹼解疲勞!
趁此梅香撲鼻,簡單幾個步驟,就能讓梅子增添健康好醋!
10斤青梅去蒂頭洗淨後,自然風乾至發出香味即可!
備妥乾淨玻璃罐、4公斤冰糖.再加10罐600毫升裝的陳年醋!
參照梅子寶典裡詳細的步驟製作,很簡單耶!
陳年醋瓶身上也有喔!
將熟梅放入玻璃罐約6分滿!
倒入陳年醋使梅子完全浸泡!
按梅子的比例加入冰糖或依喜好甜度添加!
若能以麥芽糖替換冰糖,那就更美好了!
瓶口加添保鮮袋密封,再將蓋子轉緊!
放置在陰涼處六個月後即可稀釋飲用,越陳越香喔!
記得標註日期喔!
一個月後
前面的是六年前和陳璋哥首次試做的陳年陳年梅醋!
吃粽子之後,要來杯梅醋酸鹼中和喔!
感謝光臨!
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真猴．．．流口水了！
@_@有梅效, 還有梅酒和脆梅都能輕易的低埃歪喔! ~^~ 端午快樂!
祝福好友端午佳節愉快
感謝喔! ~^~ 端午快樂!
自己動手做 健康有保障。。 祝佳節愉快！
自己做還蠻有趣的, 而和好友們分享也很快樂耶! 端午快樂! ~^~
多謝分享。
端午快樂! ~^~
丫賢大哥有沒幫嫂子呀[:emotion1378648633-4147950212_t.png]
也許你不相信, 從買梅子到po上來分享, 我完全不假人手喔! ~^~ 端午快樂! ~^~
會變成酒嗎?
因為冰糖不多, 主要是陳年醋, 所以不會發酵成酒！ 梅酒是加入米酒頭,再定期分數次加入冰糖, 過年就可小酌囉！
唉呀~這麼說是ㄚ賢一手包辦喽~~ 拍拍手~~~ㄚ賢嫂有口福ㄋ~~
其實有梅子寶典, 依照步驟來做, 非常簡單的耶！~^~ 分享是快樂的, 好友經常能品酌到陳年梅酒喔！*_*
好快三天連假就放完了，今晚要早點休息喔
早安! 我們都是有早起習慣的喔!
我老婆也有作,自己DIY比較安心
早安! 很健康又幸福喔!~^~
自製水果醋，清潔、衛生、安全、美味， 感謝分享自製的方法，感恩 !!
最主要是梅子可酸鹼中和, 有益健康耶! 有興趣, 明年可以試做看看! ~^~